8月14日-8月20日茶界資訊速讀！了解更多詳情點(diǎn)擊文中標(biāo)題及連接查看~
正值西藏和平解放70周年之際，低氟普洱茶進(jìn)藏，對(duì)促進(jìn)健康西藏建設(shè)、推動(dòng)普洱茶轉(zhuǎn)型升級(jí)具有重大現(xiàn)實(shí)意義和政治意義。
據(jù)西藏自治區(qū)商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次低氟茶共計(jì)采配9100多噸，免費(fèi)向西藏306萬(wàn)農(nóng)牧民、城鎮(zhèn)居民發(fā)放。由京東物流負(fù)責(zé)發(fā)貨，從云南普洱等地跨越數(shù)千公里抵達(dá)拉薩。
https://www.puercn.com/news/102976/
中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，放眼望去，飲茶之風(fēng)無(wú)處不在。但因南北地理、氣候、文化、環(huán)境的差異，茶葉品種和飲茶文化也不盡相同。
今天，就來(lái)說(shuō)說(shuō)中國(guó)南北茶文化的差異。
https://www.puercn.com/news/103044/
3、為什么《茶葉標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》一書(shū)是從業(yè)者案頭標(biāo)配？
中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)“十四五規(guī)劃”中明確寫(xiě)道：“完善體系、應(yīng)用推廣，發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范引領(lǐng)作用”，“在國(guó)際茶葉市場(chǎng)領(lǐng)域擁有更多品牌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定權(quán)、話語(yǔ)權(quán)，推動(dòng)“國(guó)茶品牌”走向世界?！?/p>
以《標(biāo)準(zhǔn)化法》和《食品安全法》為背景，以茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系為框架，從標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)知識(shí)和法規(guī)，到茶葉技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、安全標(biāo)準(zhǔn)、管理認(rèn)證，從企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，到團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建了完整的教材內(nèi)容體系。
https://www.puercn.com/news/102877/
4、新式茶飲真的不只是靠營(yíng)銷(xiāo)，十幾塊一杯的背后有什么？
新式茶飲是在傳統(tǒng)茶葉消費(fèi)和傳統(tǒng)工業(yè)化茶飲料基礎(chǔ)上，為適應(yīng)新時(shí)代天然、健康、時(shí)尚、方便的消費(fèi)新需求而發(fā)展起來(lái)的，具有材質(zhì)天然、設(shè)計(jì)時(shí)尚、現(xiàn)場(chǎng)制作和即飲方便等特點(diǎn)。
這些產(chǎn)品突破了傳統(tǒng)茶飲制作和消費(fèi)邊界，以其材質(zhì)天然、設(shè)計(jì)時(shí)尚、現(xiàn)場(chǎng)制作和即飲方便等特點(diǎn)，滿足了新時(shí)代年輕一代消費(fèi)者的需求，因此產(chǎn)業(yè)自然得到了快速的發(fā)展。
https://www.puercn.com/news/102979/
5、中國(guó)奶茶30年：從“奶茶粉兌水”到千億級(jí)的餐飲生意，危中有機(jī)的下半場(chǎng)
如今，這一火爆于2020年秋季的網(wǎng)絡(luò)事件熱度不降反升，儼然成為更大規(guī)模的全民狂歡。百度指數(shù)顯示，2021年8月7日，“秋天的第一杯奶茶”搜索指數(shù)整體環(huán)比上升7691%。
如果說(shuō)“秋一杯”已經(jīng)成為超越奶茶本身的年輕人狂歡，茶飲企業(yè)則準(zhǔn)確地捕捉到了年輕人對(duì)奶茶的“意圖”，準(zhǔn)確推出了一系列營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，將這場(chǎng)狂歡推向高潮。
https://www.puercn.com/news/103040/
“普洱茶越陳越香，大家都說(shuō)普洱茶純干倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)的老茶非常受歡迎，何不從研究干倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境入手呢？”抱著這樣的想法，魏珍珍帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)從公司管理的昆明干倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)入手，在沒(méi)有建成微生物實(shí)驗(yàn)室的情況下，網(wǎng)購(gòu)了一次性微生物培養(yǎng)基，開(kāi)始進(jìn)行微生物沉降試驗(yàn)。
目前，飽含著魏珍珍團(tuán)隊(duì)心血的首批“科技茶”即將上市。魏珍珍說(shuō)：“下一步，我們的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、智能化生產(chǎn)，讓整個(gè)制茶過(guò)程更加可控，讓茶葉品質(zhì)更加穩(wěn)定?！?/p>
https://www.puercn.com/news/103097/
根據(jù)《云南省檔案館云南省茶葉流通協(xié)會(huì)關(guān)于開(kāi)展云南省品牌普洱茶建檔工作的通知》精神，2021年8月12日云南省檔案館、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)組織召開(kāi)品牌普洱茶產(chǎn)品建檔入選鑒定會(huì)，確定了202款產(chǎn)品入選品牌普洱茶建檔產(chǎn)品，42款產(chǎn)品入選其他茶類(lèi)建檔產(chǎn)品。入選產(chǎn)品公告全文如下：
https://www.puercn.com/news/102996/
扎實(shí)做好擴(kuò)大健康茶供應(yīng)工作，大慶前免費(fèi)向農(nóng)牧民群眾發(fā)放，幫助群眾樹(shù)立健康的飲茶觀念、增強(qiáng)防病意識(shí)，是西藏確定要做好的13項(xiàng)民生實(shí)事之一。8月16日上午，西藏日喀則市與昌都市分別舉行低氟茶配送發(fā)放儀式。據(jù)了解，日喀則市將2339.6噸低氟健康茶發(fā)放至77.9萬(wàn)名群眾手中，讓廣大群眾更深切地感受到黨中央的關(guān)懷和溫暖。
https://www.puercn.com/news/103011/
9、權(quán)威茶葉評(píng)價(jià)報(bào)告出爐，壽寧高山茶獲好評(píng)！
通過(guò)全國(guó)茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)，企業(yè)能全面了解產(chǎn)品在相同茶類(lèi)中的品質(zhì)水平，根據(jù)評(píng)價(jià)意見(jiàn)，進(jìn)一步改進(jìn)工藝，提升品質(zhì)；消費(fèi)者也能夠從中了解茶葉產(chǎn)品各項(xiàng)感官因子特性和品質(zhì)水平，提供選購(gòu)依據(jù)。
此次評(píng)價(jià)壽寧縣各類(lèi)茶葉獲得好評(píng)，不僅是對(duì)壽寧縣茶業(yè)的肯定，也提供了更多的發(fā)展動(dòng)力。
https://www.puercn.com/news/103088/
整理：茶小果
